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"Lareith" Lagrein Alto Adige Riserva DOC Cantina di Caldaro 2020
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"Lareith" Lagrein Alto Adige Riserva DOC Cantina di Caldaro 2020

Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Lagrein 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026475
  • Disponibilità immediata
€ 14,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
James Suckling
2019
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Lareith Lagrein Alto Adige Riserva DOC è un rosso prodotto dalla Cantina di Caldaro, ricavato esclusivamente da uve del vitigno Lagrein, questo vino intenso e profumato sintetizza la filosofia produttiva dell'azienda, che crede in processi naturali in vigna e lavorazioni artigianali in cantina. Le viti, che hanno un'età compresa tra dieci e venti anni, sorgono su colline a circa 250 metri sul livello del mare e traggono linfa da un terreno calcareo-argilloso, le cui caratteristiche si ritrovano nella sorprendente personalità e nel carattere di questo vino rosso. La vinificazione del Lareith Lagrein Alto Adige Riserva DOC avviene con una macerazione di circa 2 settimane in vasche d'acciaio, dove viene svolta anche la malolattica, mentre l'affinamento di almeno un anno è all'interno piccole barrique, dopo una leggera filtrazione si procede all'imbottigliamento. Pronto per essere gustato subito in abbinamento a piatti ricchi, grazie alle sue qualità può evolvere per altri tre o quattro anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso con riflessi purpurei.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di cioccolato e frutti rossi.
Gusto Gusto
corposo, intenso e con tannini delicati.
Produttore "Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern"
Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Regione:Alto Adige (Vini italiani)
Anno di fondazione:1906
Ettari vitati:300
Produzione annua:2.000.000 bottiglie
Enologo:Andreas Prast
Indirizzo:Via Cantine, 12 - 39052 Caldaro (BZ)
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