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"Larigi" Barbera Langhe DOC Elio Altare 2018
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"Larigi" Barbera Langhe DOC Elio Altare 2018

Elio Altare
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Langhe DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019556
  • Prodotto non disponibile
€ 69,54
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Nella regione del Piemonte, da sempre vocata alla grande viticoltura, si produce il Larigi Barbera Langhe DOC, ad opera della cantina Elio Altare. L'azienda vanta un'antica tradizione famigliare, contraddistinta da sempre dalla grande passione, dedizione e amore per il territorio, insieme al desiderio di sperimentare. Per questo vino le uve sono Barbera, tipico vitigno in questo territorio calcareo e sabbioso, caratterizzato dal clima appenninico con influssi padani. All'accurata vendemmia, segue la macerazione con le bucce a temperatura controllata per circa 4 giorni, a cui segue il passaggio in barrique francesi usate per 5 mesi. Il passaggio successivo è quello dell'affinamento che ha luogo in botti di legno piccole per 18 mesi. Il Larigi Barbera Langhe DOC, è un vino dal carattere pieno e morbido, già pronto per essere degustato con grande soddisfazione, ma è possibile conservarlo in cantina per alcuni anni, grazie alla sua longevità.
Produttore "Elio Altare"
Elio Altare
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1948
Ettari vitati: 10
Produzione annua: 70.000 bottiglie
Enologo: Elio Altare
Indirizzo: Frazione Annunziata 51, 12064 - La Morra (CN)
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