'Larigi' Barbera Langhe DOC Elio Altare 2018

Nella regione del Piemonte, da sempre vocata alla grande viticoltura, si produce il Larigi Barbera Langhe DOC, ad opera della cantina Elio Altare. L'azienda vanta un'antica tradizione famigliare, contraddistinta da sempre dalla grande passione, dedizione e amore per il territorio, insieme al desiderio di sperimentare. Per questo vino le uve sono Barbera, tipico vitigno in questo territorio calcareo e sabbioso, caratterizzato dal clima appenninico con influssi padani. All'accurata vendemmia, segue la macerazione con le bucce a temperatura controllata per circa 4 giorni, a cui segue il passaggio in barrique francesi usate per 5 mesi. Il passaggio successivo è quello dell'affinamento che ha luogo in botti di legno piccole per 18 mesi. Il Larigi Barbera Langhe DOC, è un vino dal carattere pieno e morbido, già pronto per essere degustato con grande soddisfazione, ma è possibile conservarlo in cantina per alcuni anni, grazie alla sua longevità.