"Le Bourgogne" Bourgogne AOC Chanson Pére & Fils 2016
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"Le Bourgogne" Bourgogne AOC Chanson Pére & Fils 2016

Chanson Pere & Fils
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Borgogna
Denominazione
Denominazione
Bourgogne AOC
Uve
Uve
Pinot Noir 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique)
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012924
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Bourgogne Pinot Noir Chanson Pere & Fils è un vino rosso secco, vinificato con uve 100% Pinot Nero coltivate in una delle regioni francesi più famose del mondo: la Borgogna, zona collinare situata nella parte centro orientale della Francia. Il Pinot Nero, insieme allo Chardonnay, sono proprio i prodotti più caratteristici e qualitativi di questa regione. Bourgogne Pinot Noir Chanson Pere & Fils è stato classificato AOC e AOP, ovvero Denominazione di Origine Controllata e Protetta. Le uve provengono esclusivamente da vigneti selezionati nella Côte de Nuits, da terreni di Domaine Chanson, e da vigneti situati nel sud della Côte de Beaune. Questo vino rosso secco e diretto, come gli anziani vignaioli francesi, esprimere anche delicatezza ed eleganza, caratteristiche tipiche del più grande vitigno del mondo, il Pinot Noir. Può essere conservato in bottiglia, alle giuste condizioni di conservazione, per diversi anni senza perdere il suo carattere, anzi, evolvendosi e migliorando le sue caratteristiche organolettiche. La cantina Chanson Pere & Fils, che alla gestione tradizionale e famigliare ha unito l'abile consulenza di esperti del settore, vinifica in Borgogna da quasi 3 secoli; si tratta infatti di una delle aziende più antiche e radicate della regione, un'assoluta garanzia.
Produttore "Chanson Pere & Fils"
Chanson Pere & Fils
Regione: Borgogna (Francia)
Anno di fondazione: 1750
Ettari vitati: 45
Produzione annua: 180.000 bottiglie
Enologo: Jean-Pierre Confuron
Indirizzo: 10 Rue Paul Chanson - F - 21200 BEAUNE

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