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"Materico" Nerello Mascalese Terre Siciliane IGP Cantine Pellegrino 2019
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"Materico" Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT Cantine Pellegrino 2019

Cantine Pellegrino 1880
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Uve
Uve
Nerello Mascalese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017489
  • Disponibilità immediata
-12%
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€ 7,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Materico Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT è un vino rosso profumato ed elegante, realizzato da Cantine Pellegrino, un'azienda che, storicamente, si propone di innovare la viticoltura dell'isola. Si ottiene vinificando esclusivamente uve della varietà autoctona Nerello Mascalese. Sui suoli ricchi di minerali e nutrienti dell'Agro di Salaparuta sorgono i vigneti della cantina. Qui le viti possono contare sulle brezze e su un'esposizione perfetta per raggiungere la maturazione ideale. La fase di vendemmia è molto attenta e prevede una selezione dei migliori grappoli. In cantina la vinificazione comincia con una macerazione parziale a basse temperature, seguita da una fermentazione spontanea all'interno di tini d'acciaio. Per preservare le note varietali, l'affinamento prosegue in acciaio, dove il vino rimane per quattro mesi prima dell'imbottigliamento. Ne consegue che Materico Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT è un vino rosso ottimo da gustare già subito per apprezzare tutta la freschezza che lo contraddistingue, ma anche adattato ad un affinamento in cantina che lo arricchisce di sentori terziari molto interessanti.
Produttore "Cantine Pellegrino 1880"
Cantine Pellegrino 1880
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1880
Ettari vitati: 150
Produzione annua: 6.000.000 bottiglie
Enologo: Nicola Poma, Gaspare Catalano, Enrico Stella
Indirizzo: via Battaglia delle Egadi, 10, Lungomare Salinella - 91025 Marsala (TP)
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