Syrah Sole di Sesta Cottanera 2012 MAGNUM 1.5 L
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Syrah Sole di Sesta Cottanera 2012 MAGNUM 1.5 L

Cottanera

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Uve
Uve
Syrah 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2012
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Magnum 1.5 l
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015761
  • Disponibile
€ 47,00

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2013
2/3
Veronelli
2014
92/100
Bibenda
2014
4/5

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Accattivante, caldo e corposo, Sole di Sesta Cottanera è un rosso tannico dalle fresche nuance mediterranee, oggi eccellenza del territorio siciliano. Frutto di un sapiente processo di sperimentazione, nasce da viticoltura di frontiera e si ottiene dalla lavorazione del Syrah, un vitigno a bacca nera dal carattere internazionale, che lungo le pendici dell'Etna ha trovato un microclima prezioso per il suo sviluppo. Il processo produttivo è tradizionale e fortemente legato alla storia di Cottanera, che cura con passione e dedizione ogni fase della lavorazione dei frutti. Rosso da accostamenti ricchi, prelibati e raffinati, Sole di Sesta Cottanera è un vino che mantiene la sua godibilità con il passare degli anni. Ha origine da un'attenta selezione degli acini, alla quale segue una macerazione controllata a contatto con le bucce, e prevede un riposo di circa quattordici mesi in barrique di legno di rovere francese, da cui consegue un invecchiamento in bottiglia della durata di diciotto mesi. Elegante ed equilibrato, è un rosso carico e ricco di nuance, frutto di un'esperienza di gusto autentica che racchiude in ogni goccia un patrimonio di rara complessità.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato e speziato, con sentori di frutti rossi.
Gusto Gusto
persistente, ricco e con tannini delicati.

Produttore "Cottanera"

Cottanera

Scorre l'Etna nella linfa dei vigneti di Cottanera che, con la sua viticoltura di frontiera, rappresenta una delle più interessanti realtà del panorama enologico italiano e internazionale. Quelli di Cottanera sono vigneti che sorgono sulla pietra lavica, a 700 metri sul livello del mare, lungo le pendici settentrionali del vulcano e che si avvitano con il respiro dell'Etna diventando lo specchio di un territorio unico, prezioso, suggestivo e ricco di fascino. Il nome, scelto dall'azi...

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