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Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Vigneto Sant'Eusaio' Valle Reale 2018
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Montepulciano d'Abruzzo DOC 'Vigneto Sant'Eusanio' Valle Reale 2018

Valle Reale
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Abruzzo (Italia)
Denominazione
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Uve
Uve
Montepulciano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026069
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Montepulciano d'Abruzzo DOC Vigneto Sant'Eusaio è un vino rosso corposo prodotto dalla cantina Valle Reale. L'etichetta si ricava dalla vinificazione in purezza di uve Montepulciano, la varietà a bacca rossa più diffusa in queste zone. I vigneti sorgono a circa 500 metri sul livello del mare e sono gestiti secondo le rigorose pratiche dell'agricoltura biologica. In linea con la filosofia biodinamica, vengono seguiti i ritmi della natura per i lavori tra i filari, che sono condotti con rigore fino al momento della vendemmia, con cernita manuale. Una volta giunte in cantina, le uve sono pigiate e poste poi a fermentare spontaneamente in ampie vasche di acciaio inossidabile. L'affinamento comporta un primo passaggio di un anno sempre in contenitori d'acciaio e un successivo riposo di almeno 8 mesi in vetro a seguito dell'imbottigliamento. Montepulciano d'Abruzzo DOC Vigneto Sant'Eusaio vanta una notevole potenzialità di ulteriore evoluzione per alcuni anni.

Produttore "Valle Reale"
Valle Reale
Regione:Abruzzo (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1999
Ettari vitati:46
Produzione annua:130.000 bottiglie
Enologo:Manuel Merlo
Indirizzo:Contrada S. Calisto - Popoli (PE) - Parco Nazionale della Majella
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