"Pinot Nero Vigna Maso Reiner" Alto Adige DOC Kettmeir 2017
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"Pinot Nero Vigna Maso Reiner" Alto Adige DOC Kettmeir 2017

Kettmeir

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017204
  • Disponibilità immediata
-20%
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€ 19,90

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
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Calice ampio
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Pinot Nero Vigna Maso Reiner Alto Adige DOC della cantina Kettmeir nasce ai piedi delle Dolomiti. L'azienda altoatesina nacque nel 1919 da un'idea di Giuseppe Kettmeir, poi raccolta dal nipote Franco. Dopo 100 anni di storia, ha proseguito la ricerca della tradizione senza rinunciare alla modernità. La zona in cui crescono i vitigni, a 350-400 metri di altitudine slm, presenta terreni di origini calcarea, ricchi di sostanze organiche, e le Dolomiti proteggono le uve dalle gelate atlantiche. Questo vino rosso viene prodotto da uve Pinot Nero in purezza. La vinificazione in rosso ha inizio con la macerazione sulle bucce, prima a basse temperature poi con un progressivo aumento fino a 27°C. L'affinamento avviene in botti di legno per circa 15-18 mesi. Pinot Nero Vigna Maso Reiner Alto Adige DOC è un vino morbido ed equilibrato. Certamente è di pronta beva, ma presenta caratteristiche tali da consentire interessanti evoluzioni se conservato correttamente in cantina, anche per 5-8 anni. Colore rosso rubino, con profumo fine, caratteristico del vitigno, con sentori di frutti di sottobosco, di ciliegia e sfumature di vaniglia e tabacco. Il sapore è asciutto, morbido, con retrogusto persistente e finale lievemente speziato. Si abbina perfettamente a piatti di selvaggina a piuma, brasati e arrosti di carne rossa, zuppe di legumi saporite, formaggi di media stagionatura e salumi affumicati.

Produttore "Kettmeir"

Kettmeir

L’enologo altoatesino Giuseppe Kettmeir, esperto conoscitore della viticoltura e ingegnere agronomo, fonda nel 1919 la cantina che porta il suo nome. Caldaro, immersa nei vigneti altoatesini, diviene presto il cuore pulsante della sua produzione di vini di qualità. Nel 1986 la cantina entra a far parte di Santa Margherita Gruppo Vinicolo, collaborazione che introduce una nuova e moderna filosofia aziendale, orientata alla tecnologia e all'innovazione. Il...

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