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"Pinot Nero Vigna Maso Reiner" Alto Adige DOC Kettmeir 2018
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'Pinot Nero Vigna Maso Reiner' Alto Adigio DOC Kettmeir 2018

Kettmeir
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Tirol del sur
Denominación
Denominación
Alto Adige/Südtirol DOC
Uvas
Uva
Pinot Nero 100%
Envejecimiento
Refinamiento
en grandes barriles de madera entre 12 y 18 meses
Cosecha
Cosecha
2018
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP023348
  • Disponibilidad inmediata
€ 29,90
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Ordene dentro de para recibirlo martes 28/05/2024
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Pinot Nero Vigna Maso Reiner Alto Adige DOC de la bodega Kettmeir nació al pie de los Dolomitas. La empresa del Tirol del Sur nació en 1919 a partir de una idea de Giuseppe Kettmeir, luego retomada por su sobrino Franco. Tras 100 años de historia, ha continuado la búsqueda de la tradición sin renunciar a la modernidad. La zona donde crece la vid, a una altitud de 350-400 metros sobre el nivel del mar, tiene suelos de origen calcáreo, ricos en sustancias orgánicas, y los Dolomitas protegen la uva de las heladas atlánticas. Este vino tinto se produce a partir de uvas 100% Pinot Noir. La vinificación en tinto comienza con una maceración con los hollejos, primero a bajas temperaturas y luego con un aumento progresivo hasta los 27°C. La refinación se lleva a cabo en barricas de madera durante unos 15-18 meses. Pinot Nero Vigna Maso Reiner Alto Adige DOC es un vino suave y equilibrado. Ciertamente está listo para beber, pero tiene características como para permitir evoluciones interesantes si se almacena correctamente en la bodega, incluso durante 5-8 años. Color rojo rubí, con un fino bouquet, característico de la vid, con notas de frutos del bosque, cereza y matices de vainilla y tabaco. El sabor es seco, suave, con un postgusto persistente y un final ligeramente especiado. Acompaña a la perfección platos de caza de pluma, carnes rojas estofadas y asadas, sabrosas sopas de legumbres, quesos de mediana curación y salames ahumados.
Productor "Kettmeir"
Kettmeir
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1919
Hectáreas de viñedos:55
Producción anual:420.000 botellas
dirección:Via Cantine, 4 39052 - Caldaro (BZ)
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