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"KLASER Stoanadler" Lagrein Cabernet Alto Adige Riserva DOC Weingut Niklas 2019
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'Klaser Stoanadler' Lagrein Cabernet Alto Adigio Riserva DOC Weingut Niklas 2019

Weingut Niklas
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Tirol del sur
Denominación
Denominación
Alto Adige/Südtirol DOC
Uvas
Uva
Cabernet Franc 7%, Cabernet Sauvignon 15%, Lagrein 80%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 18 meses
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP030090
  • Disponible
€ 21,60
-
+
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

Este Stoanadler de Niklas es un importante y prestigioso vino elaborado con 80% Lagrein, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc con viñas de más de 30 años, por lo tanto de bajo rendimiento y fruta de gran calidad. Tras una vendimia rigurosa y manual, la uva queda 15 días de maceración abierta con los hollejos y posteriormente se realiza la fermentación malolótica en barricas de madera. Luego el vino envejece durante 18 meses en barricas usadas y nuevas. En la copa encontramos un color rojo rubí intenso, tiene aromas intensos a frutas pequeñas y especias con notas de moras y grosellas. Sabor: buen equilibrio entre fruta y taninos dulces, complejo y estructurado, perfecto en combinación con platos importantes.

Productor "Weingut Niklas"
Weingut Niklas
dirección:Via delle Fontane 31 39052 Caldaro
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