'Fuchsleiten' Alto Adigio/Tirol del Sur DOC Pinot Nero Pfitscher 2021

El vino Pinot Noir Fuchsleiten se produce en Tirol del Sur en la bodega Pfitscherr ubicada justo al sur de Bolzano en el área de Montagna. La bodega, que cuenta con unas siete hectáreas de terreno plantado de vid, es propiedad de la familia Pfitscher desde 1861 y se cultivan vides internacionales y autóctonas, como la Lagrein. El vino Pinot Noir Fuchsleiten se elabora a partir de frutos rojos del viñedo Fuchsleiten, un Pinot Noir situado a unos 450 metros sobre el nivel del mar, en una pendiente muy pronunciada que realza sus cualidades típicas. Después de una cosecha natural, Pinot Noir Fuchsleiten se envejece primero en acero y luego en pequeños barriles de madera durante unos meses. hoy es un vino joven, pero listo: el intenso aroma de frutos rojos y negros es típico del vino "Fuchsleiten" que crece en Montagna, conocido como uno de los más? adecuado para esta variedad. En boca tiene un gusto completo, equilibrado y persistente con brillantes matices de rubí. Tiene un interesante potencial de guarda si se deja reposar en bodega unos años.