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"KLASER Hecht" Lago di Caldaro Classico Superiore Alto Adige DOC Weingut Niklas 2021
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'Klaser Hecht' Lago Caldaro Classico Superiore Tirol del Sur DOC Weingut Niklas 2022

Weingut Niklas
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Tirol del sur
Denominación
Denominación
Alto Adige/Südtirol DOC
Uvas
Uva
Schiava
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en grandes barriles de madera durante 6 meses
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028693
  • Disponible
€ 14,90
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Ordene dentro de para recibirlo martes 18/06/2024
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
16-18 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción

Este vino tinto típico de Niklas toma su nombre del territorio de origen. El vino se produce a partir de uvas Schiava de los viñedos que rodean el lago, tienen una exposición sur y este y se encuentran a una altitud de 230 metros sobre el nivel del mar, llegando incluso a los 450 metros. El suelo es calcáreo, arcilloso de textura media. La vinificación consiste en una fermentación sobre los hollejos con maceración durante una semana a temperatura controlada. Luego la fermentación maloláctica y la crianza de 4 meses sobre lías finas en depósitos de acero y barricas de hormigón. En el examen organoléptico, este vino tiene un color rojo rubí brillante. El aroma es afrutado, de cereza y frambuesa, amplios y envolventes recuerdos de almendra amarga. En boca es sápido y suave al paladar, fácil de beber. Acompaña platos de cocina típica, embutidos y quesos curados y carnes, tanto guisadas como a la plancha. Se tiene que servir a 15°C en una copa de vino alta y ancha. Reconciliarte con el mundo después de un largo día. Un sorbo de relajación para disfrutar también con la vista y que te proyecta a orillas del lago Caldaro, donde nació. ¡Emocionante!

Productor "Weingut Niklas"
Weingut Niklas
dirección:Via delle Fontane 31 39052 Caldaro
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