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Pinot Noir Reserve Weingut R&A Pfaffl 2018
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Pinot Noir Reserve Weingut R&A Pfaffl 2018

Weingut R&A Pfaffl
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Austria
Denominazione
Denominazione
Österreich QbA Trocken
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 18 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018102
  • Disponibile
€ 28,96
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione

Il Pinot Noir Reserve è un vino rosso di qualità e personalità proposto dal domaine Weingut R&A Pfaffl, una delle storiche maison vitivinicole dell'Austria. La particolarità dell'etichetta risiede nell'uvaggio a bacca scura utilizzato, ossia Pinot Nero in purezza al 100%. Esso non è autoctono del Paese austriaco, ma trova le condizioni ideali in cui crescere e maturare nel territorio intorno a Vienna. Il clima temperato e il terreno ricco di componenti sabbiose di Bisamberg sono, infatti, gli elementi che consentono lo sviluppo di grappoli succosi e sani. Quando gli acini sono sufficientemente maturi si può procedere alla selezione manuale delle uve migliori, che sono poi diraspate e sofficemente pressate in azienda. La fermentazione malolattica è seguita da un periodo di affinamento in botti di rovere, per un periodo che può arrivare fino ai 12 mesi. Il risultato finale è un Pinot Noir Reserve decisamente strutturato e suadente, elegante e intenso, note fruttate e floreali insieme, grande eleganza, perfetto per un pranzo conviviale. Trova la sua massima valorizzazione dopo 3-4 anni trascorsi in cantina.

Produttore "Weingut R&A Pfaffl"
Weingut R&A Pfaffl
Regione: Austria
Indirizzo: Schulgasse 21 . A-2100 Stetten . Österreich/Austria
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