"Rocca De Piro" Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva Ar.Pe.Pe. 2015
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"Rocca De Piro" Valtellina Superiore DOCG Grumello Ar.Pe.Pe. 2015

AR.PE.PE

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP000803
  • Disponibilità immediata
€ 32,50

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva Rocca De Piro prodotto dalla cantina Ar.Pe.Pe. rappresenta il perfetto esempio di rosso ricco di carattere, sfumature sensoriali e forza della Valtellina. Ricavato esclusivamente da uve del vitigno Nebbiolo, che in questa terra prende anche il nome di Chiavennasca, il Rocca de Piro racconta nel dettaglio tutta la sapienza produttiva di Ar.Pe.Pe., una realtà vitivinicola che vanta un'esperienza lunga tre generazioni. Il Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva Rocca De Piro rende omaggio alla zona su cui svetta il castello De Piro. La vinificazione è tradizionale, con una macerazione sulle bucce per due settimane e un invecchiamento che dura due anni in botti di rovere. Si tratta di un vino giovane che, nonostante il breve processo di affinamento, riesce ad acquisire struttura e persistenza e può essere lasciato affinare in cantina anche per un periodo di cinque-sette anni. È perfetto come vino per una cena tra amici, all'insegna di piatti ricchi e gustosi.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino .
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di ciliegia e frutti di bosco.
Gusto Gusto
fresco, minerale, sapido e con tannini gradevoli.

Produttore "AR.PE.PE"

AR.PE.PE

Tradizione e innovazione: due concetti ben radicati nel modo di vivere e di lavorare da parte della famiglia Pellizzatti Perego, oggi alla seconda generazione nella gestione di questa splendida cantina, rilevata e rifondata  nel 1984 da Arturo Pellizzatti Perego (ecco da dove nasce l'acronimo AR.PE.PE.) dopo un passato glorioso nella commercializzazione del vino locale (dal 1860). Oggi  è una cantina dinamica e in continua evoluzione, condotta da Isabella ed Ema...

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