"Rocca De Piro" Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva Ar.Pe.Pe. 2015 Visualizza ingrandito

"Rocca De Piro" Valtellina Superiore DOCG Grumello Ar.Pe.Pe. 2015

AR.PE.PE

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Valtellina Superiore DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 24 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP000803
  • Disponibilità immediata
€ 30,00

  • Ordina entro per riceverlo martedì 20/04/2021
  • Premi e Riconoscimenti

    Gambero Rosso
    2015
    2/3
    Veronelli
    2015
    89/100
    AIS "Vitae"
    2015
    3/4

    I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Calice ampio
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    Temperatura
    18-20 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

    Descrizione

    Il Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva Rocca De Piro prodotto dalla cantina Ar.Pe.Pe. rappresenta il perfetto esempio di rosso ricco di carattere, sfumature sensoriali e forza della Valtellina. Ricavato esclusivamente da uve del vitigno Nebbiolo, che in questa terra prende anche il nome di Chiavennasca, il Rocca de Piro racconta nel dettaglio tutta la sapienza produttiva di Ar.Pe.Pe., una realtà vitivinicola che vanta un'esperienza lunga tre generazioni. Il Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva Rocca De Piro rende omaggio alla zona su cui svetta il castello De Piro. La vinificazione è tradizionale, con una macerazione sulle bucce per due settimane e un invecchiamento che dura due anni in botti di rovere. Si tratta di un vino giovane che, nonostante il breve processo di affinamento, riesce ad acquisire struttura e persistenza e può essere lasciato affinare in cantina anche per un periodo di cinque-sette anni. È perfetto come vino per una cena tra amici, all'insegna di piatti ricchi e gustosi.

    Scheda del Sommelier

    Colore Colore
    Rosso rubino .
    Profumo Profumo
    fruttato, con sentori di ciliegia e frutti di bosco.
    Gusto Gusto
    fresco, minerale, sapido e con tannini gradevoli.

    Produttore "AR.PE.PE"

    AR.PE.PE

    Tradizione e innovazione: due concetti ben radicati nel modo di vivere e di lavorare da parte della famiglia Pellizzatti Perego, oggi alla seconda generazione nella gestione di questa splendida cantina, rilevata e rifondata  nel 1984 da Arturo Pellizzatti Perego (ecco da dove nasce l'acronimo AR.PE.PE.) dopo un passato glorioso nella commercializzazione del vino locale (dal 1860). Oggi  è una cantina dinamica e in continua evoluzione, condotta da Isabella ed Ema... "Vedi Produttore"

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