Rosso di Montalcino DOC "Rossofonte" CIACCI PICCOLOMINI 2018 - 75 Cl
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"Rossofonte" Rosso di Montalcino DOC Ciacci Piccolomini 2018

Ciacci Piccolomini

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016679
  • Prodotto non disponibile
€ 17,35

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Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2015
88/100
James Suckling
2015
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Rosso di Montalcino DOC Rossofonte della cantina Ciacci Piccolomini ha una struttura complessa ed elegante che rispecchia in pieno le sue origini raffinate. Nato tra le colline del territorio di Montalcino, dove la cantina ha la sua sede storica, esprime nel bicchiere tutta la ricchezza del terroir toscano, celebre per la produzione di vini di qualità. La tenuta della famiglia Ciacci Piccolomini d'Aragona, coniuga l'eredità della sua antica dinastia con la capacità di rinnovarsi e proporre vini al passo con i tempi. In questa ottica, e in una cornice naturale in cui i vigneti sono lambiti dal fiume Orcia e affondano le radici in un ricco terreno di galestro, maturano le preziose uve di Sangiovese grosso, protagoniste assolute del Rosso di Montalcino DOC Rossofonte. Le uve, rigorosamente selezionate e raccolte a mano, dopo la vinificazione in acciaio e cemento vetrificato, maturano 12 mesi in botti di Slavonia e poi in bottiglia: il lungo riposo amplifica la genuinità di un vino ormai simbolo non solo della sua zona di provenienza, ma dell'intera tradizione vitivinicola italiana. Colore intenso, come le note fruttate di sottobosco che emergono al naso: In bocca, si sente un tannino ancora giovane, presente. E' un vino di buon corpo, ampio, pronto ad invecchiare e ad evolversi positivamente, ci lascia con un finale persistente, lungo, intenso, leggermente amarognolo. Ottimo!

Produttore "Ciacci Piccolomini"

Ciacci Piccolomini

L'attuale azienda Ciacci Piccolomini d'Aragona nasce virtualmente dal matrimonio di Alberto Piccolomini d'Aragona con la signorina Elda Ciacci (famiglia proprietaria delle tenute e dello storico palazzo), ma le sue radici affondano già nel XVII secolo. Giuseppe Bianchini nel 1985 la riceve in eredità e comincia a sviluppare tecniche nuove per la raccolta delle uve. La tenuta è situata a sud est del comune di Montalcino, su di un'area di circa 220 ettari, il 25% dei quali sono utilizzati pe...

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