'Rossofonte' Rosso di Montalcino DOC Ciacci Piccolomini 2020

Il Rosso di Montalcino DOC Rossofonte della cantina Ciacci Piccolomini ha una struttura complessa ed elegante che rispecchia in pieno le sue origini raffinate. Nato tra le colline del territorio di Montalcino, dove la cantina ha la sua sede storica, esprime nel bicchiere tutta la ricchezza del terroir toscano, celebre per la produzione di vini di qualità. La tenuta della famiglia Ciacci Piccolomini d'Aragona, coniuga l'eredità della sua antica dinastia con la capacità di rinnovarsi e proporre vini al passo con i tempi. In questa ottica, e in una cornice naturale in cui i vigneti sono lambiti dal fiume Orcia e affondano le radici in un ricco terreno di galestro, maturano le preziose uve di Sangiovese grosso, protagoniste assolute del Rosso di Montalcino DOC Rossofonte. Le uve, rigorosamente selezionate e raccolte a mano, dopo la vinificazione in acciaio e cemento vetrificato, maturano 12 mesi in botti di Slavonia e poi in bottiglia: il lungo riposo amplifica la genuinità di un vino ormai simbolo non solo della sua zona di provenienza, ma dell'intera tradizione vitivinicola italiana. Colore intenso, come le note fruttate di sottobosco che emergono al naso: In bocca, si sente un tannino ancora giovane, presente. E' un vino di buon corpo, ampio, pronto ad invecchiare e ad evolversi positivamente, ci lascia con un finale persistente, lungo, intenso, leggermente amarognolo. Ottimo!