"San Biagio" Garda DOC Podere Selva Capuzza
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"San Biagio" Garda Classico Groppello DOC PODERE SELVA CAPUZZA 2015

PODERE SELVA CAPUZZA

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Garda DOC
Uve
Uve
Groppello 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP013804
  • Prodotto non disponibile
€ 9,96

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse

Descrizione

Il vino San Biagio Garda Classico Groppello è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata. Viene prodotto nel Podere Selva Capuzza, azienda di lunga tradizione vitivinicola. Qui, tra le colline moreniche a sud del Lago di Garda, le viti trovano le condizioni ideali per la crescita, con pendii ben soleggiati e ventilati. Questo vino si ottiene esclusivamente dalle uve Groppello, vitigno autoctono del gardesano caratterizzato da grappoli serrati e compatti. Questo vitigno conferisce al vino dei sentori fruttati e speziati molto caratteristici che lo rendono inconfondibile.La vendemmia avviene a mano per non danneggiare gli acini, estremamente delicati, e dopo la fermentazione in acciaio il vino è pronto per la commercializzazione. Il San Biagio Garda Classico Groppello è infatti un vino giovane, fresco e leggero, che non ha bisogno di lunghi affinamenti in bottiglia. La sua semplicità volutamente ricercata lo rende un vino non troppo impegnativo, allegro e conviviale, perfetto da gustare in compagnia degli amici.

Produttore "PODERE SELVA CAPUZZA"

PODERE SELVA CAPUZZA

Il podere SELVA CAPUZZA si trova a circa 4 Km a sud - est del Lago di Garda a pochi km da Sirmione e Desenzano, in piena zona DOC di San Martino della Battaglia. Il podere produce sia vini bianchi, sia vini rossi di pregio; i primi derivano per la maggior parte dal vitigno Trebbiano, denominato in zona "Lugana" (dal nome della zona di produzione). I vigneti si trovano tra i 110 ed i 130 metri sul livello del mare (tra i 60 e gli 80 metri sul livello lago) e la cantina trae l'origine del no...

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