Pinot Nero "Schweizer" Franz Haas 2017
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"Schweizer" Alto Adige/Südtirol DOC Pinot Nero Franz Haas 2017

Franz Haas

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015746
  • Disponibilità immediata
-11%
€ 40,85 risparmi € 4,85
€ 36,00

Ordina entro per riceverlo lunedì 20/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Veronelli
2016
92/100
James Suckling
2017
94/100
Bibenda
2016
5/5
Robert Parker
2017
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Dedicato ai palati più fini ed esigenti, il Pinot Nero Schweizer firmato Franz Haas è un vino che suscita intense emozioni. Nasce da pregiatissime uve di Pinot Nero, il vitigno più arduo da coltivare. Franz Hass lo paragona infatti ad un cavallo difficile da domare e da il via alla produzione del vino soltanto nelle annate in cui le bacche raggiungono una qualità che sfiora la perfezione. I grappoli sono raccolti in vigneti diversi, distribuiti tra i comuni di Montagna, Aldino ed Egna del Trentino Alto Adige. La complessa vinificazione avviene in vasche d'acciaio aperte: qui le bucce regalano al mosto i loro colori ed aromi. Fermentazione e affinamento in barrique completano l'opera, sublimando il gusto soave delle preziose uve nere. Il Pinot Nero Schweizer è un vino d'artista, non solo nella sostanza ma anche nella forma: il suo nome rende omaggio all'omonimo pittore Riccardo Schweizer, collaboratore anche di Picasso e Chagall, che realizzò per la famiglia Hass le accattivanti etichette per le bottiglie dei vini.

Produttore "Franz Haas"

Franz Haas

Da sempre l’azienda Franz Haas lavora per esprimere al meglio la qualità dei vini che produce. Nasce nel 1880 e viene tramandata fino ad oggi sempre ad un membro della famiglia. Vengono lavorati oggi circa 55 ettari vitati, suddivisi tra proprietà, affitti e conferenti. Il produttore Franz Haas è riconosciuto da sempre come grande appassionato e cultore del vitigno più ostico, più sensibile, nonchè più appagante: il Pinot Nero. Altro dettaglio che di...

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