'Siccagno' Nero d'Avola Terre Siciliane IGT Occhipinti Arianna 2020

Il Nero d'Avola "Siccagno" è un vino rosso classificato come Terre Siciliane IGT. Viene prodotto dall'azienda agricola Arianna Occhipinti a Vittoria, nella Sicilia sud-orientale. "Siccagna" è il soprannome di quest'uva, particolarmente concentrata perché i vigneti non vengono irrigati. Il Nero d'Avola "Siccagno" viene prodotto utilizzando esclusivamente uve Nero d'Avola, vitigno autoctono della Sicilia che dà un'impronta caratteristica a questo vino, in grado di raccontare la sua terra. E' infatti un vino selvaggio, ma al tempo stesso fresco ed elegante, passionale e pieno di contrasti come solo la Sicilia sa essere. Arianna Occhipinti, una delle donne produttrici più apprezzate in Sicilia, segue da anni filosofie di produzione naturali e appartiene alla celeberrima associazione Triple A, prima in Italia a raccogliere e valorizzare vini e produttori di questo genere. La vendemmia avviene nella prima decade di ottobre, seguono la fermentazione su lieviti indigeni e l'affinamento, prima in botti di rovere e poi in bottiglia. Il Nero d'Avola "Siccagno" è un vino biologico, prodotto senza alcun tipo di intervento chimico, che garantisce quindi il rispetto dell'ambiente in cui nasce. E' un vino di carattere, vellutato ed elegante, ideale da servire con piatti di carne e formaggi stagionati.