'Siccagno' Nero d'Avola Terre Siciliane IGT Occhipinti Arianna 2020

Nero d'Avola "Siccagno" es un vino tinto clasificado como Terre Siciliane IGT. Es producido por la granja Arianna Occhipinti en Vittoria, en el sureste de Sicilia. "Siccagna" es el apodo de esta uva, que se concentra especialmente porque los viñedos no están irrigados. Nero d'Avola "Siccagno" se produce utilizando exclusivamente uvas Nero d'Avola, una vid autóctona de Sicilia que da una impronta característica a este vino, capaz de decir su tierra. Es en realidad un vino salvaje, pero al mismo tiempo fresco y elegante, apasionado y lleno de contrastes como solo Sicilia puede serlo. Arianna Occhipinti, una de las productoras más populares de Sicilia, sigue desde hace años filosofías de producción natural y pertenece a la famosa asociación Triple A, la primera en Italia en reunir y promover vinos y productores de este tipo. La vendimia tiene lugar los diez primeros días de octubre, seguida de la fermentación sobre levaduras autóctonas y el afinamiento, primero en barrica de roble y luego en botella. Nero d'Avola "Siccagno" es un vino orgánico, elaborado sin ningún tipo de intervención química, lo que garantiza por tanto el respeto por el medio ambiente en el que nace. Es un vino con carácter, aterciopelado y elegante, ideal para acompañar platos de carne y quesos curados.