'Sole di Sesta' Syrah Sicilia DOC Cottanera 2019

Cautivador, cálido y con cuerpo, Sole di Sesta Cottanera es un tinto tánico con frescos matices mediterráneos, hoy una excelencia del territorio siciliano. Fruto de un hábil proceso de experimentación, procede de una viticultura de frontera y se obtiene a partir de la elaboración de Syrah, una variedad de uva negra de carácter internacional, que ha encontrado un precioso microclima en las laderas del Etna para su desarrollo. El proceso de elaboración es tradicional y está fuertemente ligado a la historia de Cottanera, que cuida con pasión y dedicación cada fase de la elaboración de la fruta. Tinto para combinaciones ricas, deliciosas y refinadas, Sole di Sesta Cottanera es un vino que mantiene su disfrute a lo largo de los años. Procede de una cuidadosa selección de las uvas, a la que sigue una maceración controlada en contacto con los hollejos, y reposa unos catorce meses en barricas de roble francés, a las que sigue una crianza en botella de dieciocho meses. Elegante y equilibrado, es un rojo profundo rico en matices, fruto de una auténtica experiencia gustativa que encierra en cada gota una herencia de rara complejidad.