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"Spano" Salento Rosso Riserva IGP Michele Calò & Figli 2013
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"Spano" Salento Rosso Riserva IGP Michele Calò & Figli 2013

Calò Michele e Figli
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Salento IGP
Uve
Uve
Negroamaro 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2013
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024783
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 41,43 risparmi € 5,63
€ 35,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Lo Spano Salento Rosso Riserva IGP è un vino che nasce nella cantina Calò Michele e Figli di Tuglie. L'azienda è ritenuta pioniera nel mondo vitivinicolo e produce bottiglie di elevato prestigio. Le uve provengono dal vitigno Negramaro, coltivato su terreni ricchi di sabbia e argilla con il sistema di allevamento ad alberello. La vendemmia viene eseguita manualmente verso la fine di settembre e in seguito ha luogo la macerazione delle uve e la svinatura. L'affinamento iniziale avviene in parte in vasche d'acciaio inox e per la restante, in piccole botti di rovere pregiato per un periodo di 12 mesi. In seguito si prosegue con l'assemblaggio e dopo un periodo di 1 anno in bottiglia, viene messo in commercio. Lo Spano Salento Rosso Riserva IGP è un vino intenso e morbido, perfetto per la pronta beva, ma può evolvere in cantina se correttamente conservato per 3/4 anni.
Produttore "Calò Michele e Figli"
Calò Michele e Figli
Regione: Puglia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1954
Ettari vitati: 40
Produzione annua: 150.000 bottiglie
Enologo: Giuseppe Bassi
Indirizzo: Via Masseria Vecchia, 1 - 73058 TUGLIE (Le)
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