"Talò" Malvasia Nera IGP Salento Cantine San Marzano 2019
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"Talò Malvasia Nera" Salento IGP Cantine San Marzano 2019

Cantine San Marzano

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Puglia
Denominazione
Denominazione
Salento IGP
Uve
Uve
Malvasia Nera 100%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) fino a 6 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018859
  • Disponibilità immediata
€ 9,80

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Talò Malvasia Nera IGP Salento della Cantina San Marzano fa parte della linea Talò, fiore all'occhiello della cantina e tra i più apprezzati della provincia tarantina e della Puglia. La cantina nacque nel 1962 dall'unione di 19 vignaioli che condividevano gli stessi ideali e la medesima passione per la tradizione e per il proprio territorio e si attesta oggi fra i primi produttori del Salento. Questo vino rosso nasce, come suggerisce il nome, da uve Malvasia nera, vitigno originario dell'antica Grecia e oggi diffuso in molte zone del Mediterraneo. Il clima sempre mite della Puglia e il terreno argilloso sono ingredienti fondamentali per uve di altissima qualità e il raggiungimento di una perfetta maturazione. Dopo la vendemmia viene eseguita una prima macerazione a temperatura controllata e successivamente la fermentazione con lieviti selezionati. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese per 6 mesi. Il risultato è un vino rosso molto corposo e robusto, dal colore rubino intenso. Al naso profumi complessi riconducibile a frutti rossi maturi e spezie. Al palato è esprime tutto il suo corpo robusto, dall'attacco piacevolmente morbido e di lunga persistenza.

Produttore "Cantine San Marzano"

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano nasce nel lontano 1962 dall’associazione di 19 vignaioli. Anno dopo anno questa cooperativa è cresciuta fino ad arrivare a contare 1200 viticoltori associati e diventando uno dei simboli più apprezzati e conosciuti del vino pugliese. Il legame con la terra è il punto di partenza del lavoro di questa importante realtà vinicola. Cantine San Marzano si dedica soprattutto a due grandissimi vitigni rossi pugliesi: il Primitivo e il Negroamaro. Olt...

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