"TUVAOES" VERMENTINO Giovanni Maria Cherchi 2019
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"Tuvaoes" Vermentino di Sardegna DOC Giovanni Maria Cherchi 2019

Giovanni Maria Cherchi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sardegna
Denominazione
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Uve
Uve
Vermentino 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017605
  • Disponibilità immediata
€ 13,50

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Vermentino di Sardegna Doc Tuvaoes è un'etichetta firmata dalla cantina Giovanni Maria Cherchi. Questo Vermentino di Sardegna risulta davvero esemplare nel trasmettere l'eleganza e l'intensità che i vini bianchi riescono ad assumere nella zona di Sassari. Ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno Vermentino, questo vino bianco non risulta mai essere sopra le righe, un aspetto che riflette fortemente l'attenzione che l'azienda pone ai processi, sia in vigna, sia in cantina. Le uve vengono selezionate e vendemmiate con particolare cura e, una volta fermentate, vengono fatte maturare in prevalenza all'interno di contenitori d'acciaio. Una piccola percentuale, che ammonta a circa il 5%, viene invece fatta maturare all'interno di barrique di rovere. Le due parcelle vengono successivamente assemblate e il vino affina per alcuni mesi all'interno della bottiglia prima di essere messo in commercio. Un grande Vermentino di Sardegna DOC che entra di diritto tra i grandi vini dell'enologia sarda e italiana. Da 30 anni un punto di riferimento per i vini Vermentino di Sardegna. Di buona intensità e persistenza con sentori floreali e vegetali. Ha nerbo e freschezza conferitagli dall'acidità; è anche caldo e morbido, grazie alla consistente struttura. Si ritrova la piacevolezza aromatica con finale floreale persistente. Per le sue caratteristiche può essere gustato anche alcuni anni dopo la vendemmia.

Produttore "Giovanni Maria Cherchi"

Giovanni Maria Cherchi

Giovanni Maria Cherchi è una cantina che prende vita nel territorio sardo, nello specifico ad Usini. La realtà vinicola si nutre della passione più che decennale della famiglia Cherchi. La cantina è nata, infatti, nel 1970 per volere di Giovanni Cherchi; noto come Billia, iniziò a coltivare i due ettari di terreno ricevuti in eredità con l'intento di realizzare dei vini che potessero raccontare l'autenticità della Sardegna. Il segreto e il successo della cantina trovano, difatti, fondament...

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