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Valpolicella Classico DOC Le Ragose 2019
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Valpolicella Classico DOC Le Ragose 2019

Le Ragose
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Valpolicella DOC
Uve
Uve
Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, altre Uve 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018351
  • Disponibilità immediata
-17%
€ 10,57 risparmi € 1,87
€ 8,70
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Valpolicella Classico DOC è un vino prodotto nella cantina Le Ragose di Arbizzano di Negrar, in provincia di Verona. L'azienda, a conduzione famigliare, nasce nel 1969 con l'unico obbiettivo di valorizzare un territorio vitivinicolo unico tramite passione, ricerca e voglia di sperimentare. Le uve provengono dai vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella e dal 10% di altri autorizzati, coltivati su un terreno ricco di argilla e calcare, esposti a sud-ovest e mitigati da venti favorevoli. Dopo la vendemmia manuale, si procede alla diraspa-pigiatura e, in seguito, ha luogo la fermentazione sui lieviti indigeni. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia, di età diverse, per rispettare al meglio il profumo e il sapore del terreno che donano al vino maggiore espressività e carattere. L'affinamento finale si esegue in vasche d'acciaio. Il Valpolicella Classico DOC è un vino piacevole e fresco, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per 1 o 2 anni.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
fragrante, fruttato e floreale, con sentori di ciliegia, fiori rossi e spezie.
Gusto Gusto
agile, fresco, fruttato e con tannini delicati.
Produttore "Le Ragose"
Le Ragose
Regione: Veneto (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1969
Ettari vitati: 18
Produzione annua: 130.000 bottiglie
Enologo: Marco Galli
Indirizzo: Località Le Ragose - 37024 Arbizzano di Negrar (VR)
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