'Vieris' Sauvignon Friuli Isonzo DOC Vie di Romans 2021 MAGNUM

Il vino bianco Sauvignon Vieris della casa vinicola Vie di Romans è ottenuto impiegando esclusivamente uva Sauvignon Blanc. I terreni argillosi e calcarei, ricchi di sali minerali, sono il luogo ideale per coltivare questi vitigni anche grazie alle buone condizioni microclimatiche che assicurano una crescita rigogliosa delle viti e una fruttificazione di qualità. Da oltre un secolo, questa cantina opera con passione e dedizione nella produzione di vini di qualità, esaltando le caratterisitche del territorio e coniugando alla perfezione tradizione e innovazione. Il processo di produzione del Sauvignon Vieris è curato con molta attenzione a partire dalla vendemmia che ha inizio solo quando i grappoli hanno raggiunto un buon grado di maturazione. Avviene poi una soffice pigiatura, per procedere alla fermentazione in vasche di acciaio e al successivo affinamento in barriques di legno. Il risultato è un vino bianco di buon corpo, raffinato ed elegante, sapido e dotato di mineralità che si presta ad essere consumato in momenti di allegria e spensieratezza tra amici.