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"Vigna Segreta" Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti DOC Mustilli 2018
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'Vigna Segreta' Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti DOC Mustilli 2018

Mustilli
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania (Italia)
Denominazione
Denominazione
Sannio DOC
Uve
Uve
Falanghina 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024537
  • Prodotto non disponibile
-29%
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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
2/3
Robert Parker
2017
87/100
Veronelli
2017
93/100
James Suckling
2017
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Vigna Segreta Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti DOC è un vino bianco prodotto dall'azienda vitivinicola campana Mustilli. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno autoctono Falanghina. Le vigne esposte a sud-ovest sorgono su un terreno vulcanico ricco di calcare e argilla. L'appezzamento vanta condizioni ideali per le viti, che grazie alle forti escursioni termiche tra notte e giorno danno vita ad acini perfettamente maturi. Dopo la vendemmia, la rapida macerazione sulle bucce è seguita dalla fermentazione alcolica spontanea all'interno di serbatoi d'acciaio inossidabile. Nei medesimi contenitori il vino rimane ad affinare per circa 10 mesi a contatto con le fecce fini, per poi riposare altri 3 mesi in vetro dopo l'imbottigliamento. Perfetto da subito, Vigna Segreta Falanghina del Sannio Sant'Agata dei Goti DOC è capace di riservare piacevoli sorprese anche dopo un paio d'anni di accurata conservazione.
Produttore "Mustilli"
Mustilli
Regione:Campania (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1979
Ettari vitati:15
Produzione annua:100.000 bottiglie
Enologo:Sebastiano Fortunato
Indirizzo:Via Caudina 10-82019 Sant'Agata de' Goti-BN/Italia
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    Gambero Rosso2/3
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    Robert Parker87/100
    James Suckling91/100
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