'Vintage Collection Noir' Franciacorta Dosaggio Zero DOCG Riserva 2013 Ca' Del Bosco Astucciato

Il VINTAGE COLLECTION FRANCIACORTA DOCG DOSAGE ZÉRO NOIR CA' DEL BOSCO 2011 ASTUCCIATO rappresenta una delle punte di diamante della rinomata azienda Ca' del Bosco in Franciacorta. Questo vino spettacolare trova origine in uve Pinot Nero adoperate in purezza e coltivate in soli tre siti sulle colline antiche esposte a sud del lago di Iseo. Questa peculiarità orografica permettte loro di ottenere la massima esposizione solare che conferisce una struttura intensa alle uve. La successiva operazione di pigiatura leggera permette di non gravare il mosto di tannini eccessivi così come il breve passaggio in piccole botti di rovere bianco per soli 6 mesi. L'affinamento in bottiglia per 8 anni successivi con dégorgement avviene con metodo brevettato che non necessita di aggiunta successiva di liqueur, garantendo una purezza assoluta del VINTAGE COLLECTION FRANCIACORTA DOCG DOSAGE ZÉRO NOIR CA' DEL BOSCO 2011 ASTUCCIATO. Un vino speciale dall'elegante confezione e dall'unicità del terroir.