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"Zhabib" Passito Zibibbo Terre Siciliane IGT Hibiscus 2021 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA
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"Zhabib" Passito Zibibbo Terre Siciliane IGT Hibiscus 2021 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

Hibiscus
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Uve
Uve
Zibibbo 100%
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025332
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 42,60 risparmi € 7,10
€ 35,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione

Zhabib Zibibbo Passito Terre Siciliane IGT è un vino dolce e profumato, prodotto dalla cantina Hibiscus. Si ottiene esclusivamente dalla vinificazione di uve Zibibbo, un vitigno locale (moscato di Alessandria) che si distingue per gli aromi intensi e variegati. Gli appezzamenti terrazzati si affacciano sul mare dell'isola di Ustica, dove i terreni di origine vulcanica conferiscono agli acini una mineralità gradevole. Le viti, coltivate con il sistema a controspalliera, crescono rigogliose fino al raccolto manuale. Una volta conclusa la selezione in vigna, i grappoli giungono in cantina per la diraspatura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura monitorata, con l'aggiunta di acini lasciati appassire al sole sui graticci. Negli stessi contenitori il vino rimane 6 mesi per la prima fase dell'affinamento, per poi riposare altri 6 mesi in vetro dopo l'imbottigliamento. Perfetto già da subito, Zhabib Zibibbo Passito Terre Siciliane IGT può regalare sensazioni piacevoli a seguito di un'ulteriore evoluzione di 1-2 anni.

Produttore "Hibiscus"
Hibiscus
Regione:Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1983
Ettari vitati:10
Produzione annua:70.000 bottiglie
Enologo:Vito Barbera
Indirizzo:C.da Tramontana - 90010 Ustica (PA)
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