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"Gigondas" Cotes du Rhone Chapoutier Michel 2021
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'Gigondas' Cotes du Rhone Chapoutier Michel 2021

Chapoutier Michel
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle del Rodano
Denominazione
Denominazione
Cotes du Rhone AOC
Uve
Uve
Grenache, Syrah
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP028972
  • Prodotto non disponibile
€ 30,30
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione

Gigondas Chapoutier è uno dei vini classici della cantina francese Chapoutier Michel. La zona dal quale proviene è la Gigonda, il cui suolo si presenta sabbioso e ciottoloso. I vitigni che danno vita a questo rosso sono quattro: Grenache, Syrah, Cinsault e Mourvèdre. Le uve di questi vitigni vengono rigorosamente raccolte a mano nel momento in cui hanno raggiunto la piena maturazione. Anche la vinificazione avviene secondo metodi tradizionali: le uve subiscono differenti travasi che hanno cadenza quotidiana. Successivamente, una parte del vino viene fatta maturare in botti di rovere per poi esser miscelata alla restante della stessa annata. Prima che conquisti il mercato e le vostre tavole, Gigondas Chapoutier viene fatto riposare in bottiglia per circa dodici/sedici mesi in cantina. Il vino che si ottiene è un rosso che al palato risulta fine, con note floreali che gli regalano una certa eleganza. Vino evoluto e maturo, interessante.

Produttore "Chapoutier Michel"
Chapoutier Michel
Regione:Valle del Rodano (Francia)
Anno di fondazione:1879
Ettari vitati:360
Indirizzo:18, Avenue Dr Paul Durand - 26600 Tain-l'Hermitage, Francia
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