"A Demua Novemesi" Cascina degli Ulivi - Bellotti 2016
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"A Demua Novemesi" Cascina degli Ulivi - Bellotti 2016

Cascina degli Ulivi - Bellotti

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Vino da Tavola Bianco
Uve
Uve
Bosco, Chasselas, Riesling Italico, Timorasso
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017740
  • Disponibilità immediata
€ 28,50

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo dorato intenso.
Profumo Profumo
intenso, fruttato e floreale, con sentori di biancospino e pesca.
Gusto Gusto
corposo, pieno e con tannini delicati.

Produttore "Cascina degli Ulivi - Bellotti"

Cascina degli Ulivi - Bellotti

“Il contadino, per me, è la persona più libera che ci sia, perché vive all’aria aperta e ha a che fare con le piante, con il cielo, con le piogge, con la neve. Quale uomo può sentirsi più libero di un contadino?”

Parlava Stefano Bellotti, proprietario dell'azienda biodinamica sita nel territorio del comune di Novi Ligure, in provincia di Alessandria. E' nata nel 1977. Nei 22 ettari di terreno di proprietà, una decina di ettari sono v...

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