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Albana Romagna DOCG Secco Zavalloni 2021
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Albana Romagna DOCG Secco Zavalloni 2021

Zavalloni
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Emilia Romagna
Denominazione
Denominazione
Romagna Albana DOCG
Uve
Uve
Albana 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023884
  • Disponibilità immediata
-10%
€ 8,54 risparmi € 0,94
€ 7,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Albana Secco Romagna DOCG è un vino bianco dai profumi intensi prodotto dalla storica azienda vitivinicola Zavalloni. L'etichetta è ricavata dalla vinificazione in purezza di uve della varietà autoctona Albana, che vantano un profilo aromatico inconfondibile. Sui vigneti le viti di trent'anni di età trovano le condizioni perfette per crescere in modo vigoroso. Dai minerali presenti nel substrato fino al microclima: il lavoro tra i filari tutela questi fattori favorevoli limitando l'intervento dell'uomo. Una volta completata la vendemmia con cernita manuale, in cantina inizia un processo di criomacerazione che estrae tutti i profumi dagli acini e dalle bucce. La successiva fermentazione alcolica si svolge in contenitori d'acciaio inossidabile a temperature basse. L'affinamento di circa 4 mesi prevede un contatto diretto con le fecce fini. Albana Secco Romagna DOCG è un bianco di pronta beva, pensato per essere apprezzato al meglio entro 2-3 anni dal momento dell'imbottigliamento.
Produttore "Zavalloni"
Zavalloni
Regione:Emilia Romagna (Vini italiani)
Anno di fondazione:2001
Ettari vitati:16
Produzione annua:100.000 bottiglie
Enologo:Marco Lucchi
Indirizzo:Via Madonna dell’Olivo, 2300 – 47521 Cesena (FC)
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