"Albe" Barolo DOCG Vajra 2017
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"Albe" Barolo DOCG Vajra 2017

Vajra

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 36 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017911
  • Disponibilità immediata
€ 35,00

Ordina entro per riceverlo mercoledì 04/08/2021

Premi e Riconoscimenti

AIS "Vitae"
2016
3/4
Veronelli
2016
92/100
Wine Spectator
2016
94/100
Wine Enthusiast
2015
92/100
Bibenda
2016
4/5
Robert Parker
2017
93/100
Antonio Galloni
2016
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

L'Albe Barolo DOCG è uno dei vini più apprezzati della cantina Vajra, celebre realtà vitivinicola delle Langhe. I filari dell'azienda sono situati sul territorio di Barolo, vero e proprio punto di riferimento per le produzioni enologiche del Piemonte, e non solo. Il clima temperato e contraddistinto da buoni escursioni termiche, unito al contenuto arenario del suolo, determina condizioni perfette per lo sviluppo della vite. Alla base del prodotto, la cui qualità è certificata dalla denominazione DOCG, vi è l'uvaggio Nebbiolo in purezza al 100%, ricavato da 3 diversi vigneti dell'azienda. Ad ottobre, quando scocca l'ora della vendemmia, i migliori grappoli vengono raccolti e portati in azienda. La fase di pressatura e fermentazione del mosto è seguita da un periodo di affinamento in barrique di rovere. Il vino viene imbottigliato e può riposare per ulteriori 12 mesi in cantina, prima di essere degustato. L'Albe Barolo DOCG è superbo nell'accompagnare un ricevimento delle grandi occasioni. Sofisticato ed elegante, rimane a lungo piacevolmente persistente al palato.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
fruttato e floreale, con sentori di frutti rossi, pino e prugna.
Gusto Gusto
delicato, elegante, fresco, intenso e con tannini gradevoli.

Produttore "Vajra"

Vajra

La filosofia che guida le scelte della famiglia Vajra è basata sul rispetto della tradizione; per questo i vini della cantina rispecchiano perfettamente il terroir delle Langhe: vini classici, profondi, legati alla terra e allo stesso tempo di grande immediatezza. Aldo Vajra, insieme alla moglie e ai tre figli, ha dato vita ad una cantina ideale: agricoltura rispettosa dell’ambiente, altissima qualità a prezzi contenuti, amore e passione sono solo alcuni degli aspetti che caratterizz...

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