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Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Vigneto Monte Sant’Urbano” Speri 2005 Box di Legno
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 'Vigneto Monte Sant’Urbano' Speri 2005 Box di Legno

Speri
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto (Italia)
Denominazione
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Uve
Uve
Corvina Veronese 70%, Corvinone 5%, Rondinella 25%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 36 mesi
Annata
Annata
2005
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl - box di legno
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014296
  • Disponibile
€ 146,00

Ordina entro per riceverlo giovedì 04/04/2024
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Vigneto Monte Sant'Urbano" della Cantina Speri è il vino rosso simbolo dell'azienda. Questo passito secco viene prodotto nel comune di Fumane, in Veneto. L'uvaggio è costituito da Corvina veronese e Corvinone per il 70%, Rondinella per il 25% e un restante 5% di Molinara. Verso fine settembre i migliori grappoli vengono selezionati manualmente per poi farli appassire per cento giorni in condizioni di temperatura controllata. La macerazione avviene in serbatoi di acciaio inox. Successivamente il vino viene fatto invecchiare in botti di Allier per 24 mesi circa e in botti di rovere per altri 12 mesi. Prima di essere messo in commercio, questo rosso di grande complessità e struttura, viene affinato in bottiglia. Corposo, caldo e di rara eleganza, l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Vigneto Monte Sant'Urbano" è un vino che si presta bene all'invecchiamento. Per essere gustato al meglio, può essere lasciato riposare in cantina anche oltre dieci anni. Da provare.

Produttore "Speri"
Speri
Regione:Veneto (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1874
Ettari vitati:50
Produzione annua:350.000 bottiglie
Enologo:Alberto Speri
Indirizzo:Via Fontana 14, 37029 - San Pietro in Cariano-Frazione Pedemonte (VR)
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