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C'D'C' Rosato di Nero d'Avola Sicilia DOC Baglio del Cristo di Campobello 2021
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C'D'C' Rosato di Nero d'Avola Sicilia DOC Baglio del Cristo di Campobello 2021

Baglio del Cristo di Campobello
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Nero d'Avola 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024236
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 12,72 risparmi € 1,62
€ 11,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione
Il C'D'C' Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC è un vino rosé dai profumi incantevoli e dal sapore fresco e sorprendente. Si tratta sicuramente di un prodotto particolare, una vera e propria scommessa da parte della cantina Baglio del Cristo di Campobello, giovane azienda siciliana che ha come obiettivo quello di far conoscere le meraviglie della sua terra. Le vigne trovano la loro collocazione attorno al baglio, ovvero al tipico edificio della campagna siciliana. Su dolci colline in provincia di Agrigento, a 300 metri sopra il livello del mare, vengono coltivati diversi vitigni, tra cui il Nero d'Avola, uno dei vitigni distintivi della Sicilia. Le uve vengono vendemmiate a fine agosto e portate in cantina per la diraspatura. Dopo una breve maturazione sulle bucce segue la pressatura e poi la fermentazione a freddo. Infine il mosto viene sottoposto a un periodo di affinamento in acciaio per quattro mesi e ulteriori due mesi in bottiglia. Nasce così il C'D'C' Rosato Nero d'Avola Sicilia DOC, un vino rosato dai profumi freschi e invitanti, che esprime nel calice tutta l'essenza di un vitigno autoctono siciliano, la cui lavorazione è stata rivisitata e resa diversa e suggestiva.
Produttore "Baglio del Cristo di Campobello"
Baglio del Cristo di Campobello
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2000
Ettari vitati: 30
Produzione annua: 300.000 bottiglie
Enologo: Riccardo Cotarella e Giuseppe Lentini
Indirizzo: C.da Favarotta SS 123 - Campobello di Licata (AG)
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