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Amarone "Valpantena" DOCG Bertani 2019
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Amarone della Valpolicella DOCG 'Valpantena' Bertani 2019

Bertani
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto (Italia)
Denominazione
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Uve
Uve
Corvina 80%, Rondinella 20%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 30 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP027849
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-9%
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Nei territori collinari di antica vocazione, a nord-est di Verona, nasce l'Amarone della Valpolicella Valpantena. Rosso a denominazione DOCG, è prodotto dalle uve Corvina Veronese principalmente e Rondinella, vitigni autoctoni della Valpantena, unico cru riconosciuto della Valpolicella. Le viti crescono a spalliera con metodo Guyot, in questa vallata prealpina di marne e calcari fortemente minerali, caratterizzata da escursioni termiche stagionali e diurne ben definite. La selezione dei migliori grappoli raccolti a mano viene lasciata appassire naturalmente nei fruttai di Grezzana, nel cuore delle cantine Bertani, storica casa vinicola. La lenta fermentazione di questo vino, simbolo del suo territorio, inizia con una macerazione a bassa temperatura, che ne estrae il massimo degli aromi e del colore. L'Amarone della Valpantena invecchia in botti di rovere di Slavonia e, in piccola parte, in barriques, per un tempo di circa 30 mesi, per poi proseguire l'affinamento in bottiglia.

Produttore "Bertani"
Bertani
Regione:Veneto (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1857
Ettari vitati:180
Produzione annua:2.000.000 bottiglie
Enologo:Cristian Ridolfi
Indirizzo:Via Asiago 1, 37023 - Grezzana (VR)
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