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Barbera d'Alba DOC Giovanni Sordo 2020
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Barbera d'Alba DOC Giovanni Sordo 2020

Sordo Giovanni
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte (Italia)
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024942
  • Prodotto non disponibile
€ 12,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premi e Riconoscimenti
James Suckling
2020
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Il Barbera d'Alba DOC è un vino che si produce presso la cantina Sordo Giovanni di Castiglione Falletto. L'azienda rappresenta una delle realtà storiche del territorio delle Langhe e produce solo etichette di prestigio. Le uve provengono dai vitigni Barbera coltivati in purezza su terreni ricchi di calcare e argilla a circa 300 mt sul livello del mare. Il clima particolarmente mite e ventilato è uno degli elementi che favorisce maggiormente la coltivazione. Tutte le fasi lavorative si svolgono in assenza di diserbanti e concimi chimici. Dopo l'accurata vendemmia e la selezione degli acini migliori, si esegue la fermentazione in vasche d'acciaio con la macerazione sulle bucce a cappello sommerso per un periodo pari a 14 giorni. Il passaggio successivo è quello dell'affinamento, che ha luogo in vasche d'acciaio per 6 mesi. Prima della messa in commercio, il vino completa l'affinamento in bottiglia per ulteriori 3 mesi. Il Barbera d'Alba DOC è un vino intenso e persistente, perfetto per la pronta beva.
Produttore "Sordo Giovanni"
Sordo Giovanni
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1912
Ettari vitati:53
Produzione annua:350.000 bottiglie
Enologo:Ernesto Minasso
Indirizzo:Via Alba Barolo 175, Castiglione Falletto (CN) - Langhe
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