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Barbera d'Alba DOC Giovanni Sordo 2020
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Barberà d'Alba DOC Giovanni Sordo 2020

Sordo Giovanni
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Piamonte
Denominación
Denominación
Barbera d'Alba DOC
Uvas
Uva
Barbera 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
En acero y botella
Cosecha
Cosecha
2020
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP024942
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€ 12,20
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premios
James Suckling
2020
91/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
16-18 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción
Barbera d'Alba DOC es un vino producido en la bodega Sordo Giovanni en Castiglione Falletto. La empresa representa una de las realidades históricas del área de Langhe y produce solo etiquetas prestigiosas. Las uvas proceden de viñas de Barbera cultivadas en pureza sobre suelos ricos en calizas y arcillas a unos 300 metros sobre el nivel del mar. El clima particularmente suave y ventoso es uno de los elementos que más favorece el cultivo. Todas las fases de trabajo se realizan en ausencia de herbicidas y fertilizantes químicos. Tras una cuidadosa vendimia y selección de las mejores uvas, la fermentación se realiza en depósitos de acero con tapa sumergida y la maceración sobre los hollejos durante un periodo de 14 días. El siguiente paso es el de refinamiento, que se realiza en tanques de acero durante 6 meses. Antes de salir al mercado, el vino completa su afinamiento en botella durante 3 meses más. Barbera d'Alba DOC es un vino intenso y persistente, perfecto para beber de inmediato.
Productor "Sordo Giovanni"
Sordo Giovanni
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1912
Hectáreas de viñedos:53
Producción anual:350.000 botellas
Enólogo:Ernesto Minasso
dirección:Via Alba Barolo 175, Castiglione Falletto (CN) - Langhe
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