'Vigna Martina' Barberà d'Alba DOC Elio Grasso 2021

El Barbera d'Alba DOC Vigna Martina de la finca piamontesa Elio Grasso es un gran vino tinto que describe a la perfección el mundo enológico de las Langhe. Fruto de la vinificación de uva 100% Barbera procedente de viñedos de 30 años, este tinto ha obtenido varios premios, entre ellos el de la Guía AIS Vitae que lo define como uno de los mejores vinos de todos los tiempos. Un vino de terroir para una Barbera excelente para beber joven y excepcional si se deja reposar en bodega durante 3-4 años. Para elaborar el Barbera d'Alba DOC Vigna Martina la uva se somete a una vinificación en acero y una posterior crianza de un año en barricas de roble nuevas y usadas, al final de la cual se embotella. No obstante, antes de salir al mercado aún debe madurar en botella un mínimo de 8 meses. El resultado es una Barbera intensa y particularmente rica. Un vino complejo, suave y pleno, para un tinto bien estructurado que destaca por su excelente persistencia.