Barbera d'Alba DOC 'Vigna Francia' Giacomo Conterno 2020

La Barbera d'Alba DOC Vigna Francia è un vino rosso dalla struttura corposa, prodotto dalla cantina piemontese Giacomo Conterno. Si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Barbera, una varietà locale dai profumi caratteristici. Gli appezzamenti che danno il nome al vino sorgono nei pressi di Serralunga d'Alba e si distinguono per i terreni particolarmente vocati. Il lavoro meticoloso tra i filari è improntato sulla sostenibilità ambientale con l'intento di preservare l'equilibrio dell'ecosistema. Una volta conclusa la vendemmia con cernita manuale, i grappoli selezionati sono trasportati in cantina per essere pigiati delicatamente. La fermentazione alcolica si svolge in vasche d'acciaio inossidabile con dispositivi per il controllo della temperatura. Il vino affina poi all'interno di grandi botti di legno per circa venti mesi prima di essere imbottigliato e messo in commercio. Perfetto già da subito, Barbera d'Alba DOC Vigna Francia vanta anche enormi potenzialità per evolvere in cantina per alcuni anni.