Barbera d’Alba DOC Giulia Negri 2021

Il vino rosso Barbera d'Alba Giulia Negri dell'azienda vitivinicola Serradenari & Giulia Negri è prodotto utilizzando esclusivamente pregiate uve Barbera. I vigneti sono situati su colline caratterizzate da una struttura del terreno particolarmente ricca di sali minerali e da un microclima con una costante brezza marina che si associa a forti escursioni termiche, che fanno maturare in modo perfetto l'uva. La cantina in pochi anni è diventata un punto di riferimento del settore enologico grazie alla passione per il lavoro svolto. Per produrre il vino Barbera d'Alba Giulia Negri si segue un preciso e accurato ciclo di produzione fin dalla vendemmia, effettuata solo quando i grappoli hanno raggiunto la giusta maturazione. La fermentazione avviene in tini troncoconici cui segue la maturazione in grosse botti di rovere, prima di lasciare affinare in bottiglia. Si ottiene in tal modo un vino equilibrato e vivace, di facile beva, ideale da consumare in una serata tra amici.