"Bricco dei Merli" Barbera d'Alba DOC Elvio Cogno 2018
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"Bricco dei Merli" Barbera d'Alba DOC Elvio Cogno 2018

Cogno Elvio

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP018064
  • Disponibilità immediata
€ 18,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 27/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2017
2/3
Veronelli
2016
90/100
Wine Spectator
2016
90/100
AIS "Vitae"
2016
3/4
Robert Parker
2017
91/100
James Suckling
2017
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
armonico e speziato, con sentori di ciliegia, prugna e rosa.
Gusto Gusto
fresco, morbido e fruttato.

Produttore "Cogno Elvio"

Cogno Elvio

Il prestigioso “Ristorante dell’Angelo”, di proprietà della famiglia Cogno, situato a La Morra, è il luogo dove nasce tutto. Qui il giovane Elvio, nato nel 1936, inizia a maturare quella grande passione per il vino che lo porterà, a metà degli anni ‘50, ad abbandonare la ristorazione per dedicarsi alla viticoltura, lavorando nell’azienda Marcarini; tra il 1970 e la fine degli anni ‘80, il duo Cogno-Marcarini vive un momento d’oro, che coincide con l’ascesa del B...

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