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"Bricco dell'Uccellone" Barbera d'Asti DOCG Braida 2018
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"Bricco dell'Uccellone" Barbera d'Asti DOCG Braida 2018

Braida
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP022761
  • Prodotto non disponibile
€ 51,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Bibenda
2017
4/5
Wine Spectator
2017
90/100
AIS "Vitae"
2018
3/4
Veronelli
2018
95/100
Luca Maroni
2017
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione

Bandiera del vino italiano nel mondo, il Bricco dell'Uccellone Braida ha origine con un viaggio negli negli States del suo creatore, Giacomo Bologna, che alla fine degli anni settanta intuì l'importanza dell'invecchamento in barrique nella produzione vinicola. Deve il suo nome principalmente alla presenza di un'anziana donna che in passato viveva in un casolare nelle campagne vicine e che, a causa del suo aspetto, veniva definita dagli abitanti della zona "l'uselun", in dialetto locale l'uccellone. Il Bricco dell'Uccellone è un rosso che nasce da uve Barbera, una varietà un tempo poco apprezzata dai vignaioli, ma coltivata con passione dall'azienda vinicola Braida, che l'ha resa tra le uve oggi più pregiate al mondo. I frutti, coltivati nei vigneti di Rocchetta Tanaro in provincia di Asti, sono lasciati macerare con le bucce per circa venti giorni a temperatura controllata. Al processo di fermentazione segue poi la maturazione, che avviene in botti di legno di rovere da da 225 litri. Nelle barrique francesi il vino riposa per oltre quindici mesi, prima di essere sottoposto a un periodo di affinamento in bottiglia della durata di un anno

Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso rubino intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di frutti rossi, liquirizia, spezie e vaniglia.
Gusto Gusto
corposo e strutturato.
Produttore "Braida"
Braida
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1961
Ettari vitati: 55
Produzione annua: 600.000 bottiglie
Enologo: Giuseppe Bologna
Indirizzo: Strada Provinciale, 27 - 14030 Rocchetta Tanaro (AT)
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