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Cabernet Collio DOC Villa Folini
Villa Folini
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Friuli Venezia Giulia
- Denominazione
- Collio DOC
- Uve
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno
- Annata
- s. a.
- Grado Alcolico
- 12.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP020056
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Vitigno di origine francese, molto ben integrato nella regione, un espressione ormai classica del Collio. La vinificazione è in rosso, fermentazione a contatto con le bucce per circa 15-18 giorni fino ad esaurimento degli zuccheri del mosto con rimontaggi tre volte al giorno, svinatura e pressatura della vinaccia e stoccaggio in botti di acciaio. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi bluastri, con profumi leggermente erbacei e sfumature di lampone e di violetta. Al palato è aristocratico, pieno e di buon corpo. davvero gradevole e molto versatile.
Produttore "Villa Folini"
Anno di fondazione: 1924
Ettari vitati: 150
Produzione annua: 700.000
Indirizzo: Via Boschetto, 4, 34070 San Lorenzo isontino GO
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