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CABERNET COLLIO DOC VILLA FOLINI
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Cabernet Collio DOC Villa Folini

Villa Folini
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Friuli Venecia Julia
Denominación
Denominación
Collio DOC
Uvas
Uva
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en barril de madera
Cosecha
Cosecha
s. a.
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP020056
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

Vid de origen francés, muy bien integrada en la región, expresión ya clásica del Collio. La vinificación es en tinto, fermentación en contacto con los hollejos durante unos 15-18 días hasta agotamiento de los azúcares del mosto con remontados tres veces al día, trasiego y prensado del orujo y almacenamiento en toneles de acero. Tiene un color rojo rubí con reflejos azulados, con aromas ligeramente herbáceos y matices a frambuesa y violeta. En boca es aristocrático, pleno y con cuerpo. muy bonito y muy versatil.

Productor "Villa Folini"
Villa Folini
Año de fundación:1924
Hectáreas de viñedos:150
Producción anual:700.000
dirección:Via Boschetto, 4, 34070 San Lorenzo Isontino IR
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