Cheval Noir Saint-Émilion AOC Château Cheval Noir 2017
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"Cheval Noir" Saint-Émilion AOC Château Cheval Noir 2017

Château Cheval Noir

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Bordeaux
Denominazione
Denominazione
Saint Emilion AOC
Uve
Uve
Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 70%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique)
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015962
  • Disponibilità immediata
€ 25,14

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Fra le etichette più rappresentative della Tenuta Château Cheval Noir c'è lo Cheval Noir Saint-Émilion AOC, prodotto con un perfetto assemblaggio fra Merlot (70%) e Cabernet Franc (30%), due vitigni tipici di Saint- Émilion, nella regione del Bordeaux, da sempre a fortissima vocazione vinicola. L'Haut-Médoc, l'area dove si trovano questi vigneti di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc è caratterizzata da un microclima particolare, legato alla presenza dei due fiumi Gironda e Dordogna e ad un terroir vario, sia sabbioso che argilloso e ghiaioso che caratterizza le diverse aree delle colline, che comunque godono di un clima temperato e mite per gran parte dell'anno. Saint-Émilion è famosa per la produzione di Merlot e lo Cheval Noir Saint-Émilion AOC rappresenta perfettamente questo territorio; un vino di carattere, frutto di un'agricoltura biologica ed ecosostenibile ed invecchiato in botti tradizionali. Questo raffinato ed elegante Saint Emilion si distingue per i tannini setosi, le note di frutti rossi, spezie e cannella, il tutto avvolto da sottili note legnose. Pronto per essere gustato subito, il Cheval Noir può tranquillamente affinare in bottiglia per alcuni anni, evolvendosi e migliorando.

Produttore "Château Cheval Noir"

Château Cheval Noir

Château Cheval Noir è fra le più antiche aziende della regione del Bordeaux, si trova per la precisione a Saint-Émilion,uno dei territori piu vocati della zona. Conosciuta già dal 1895, fu acquistata poi nel 1937 dalla famiglia Mähler-Besse attiva già da tempo nella produzione e commercializzazione di vini, grazie a molti possedimenti in Francia ed in Spagna e l'attività dell'azienda si espanse rapidamente in Europa, in Russia e persino in Canada. Attualmente la tenuta Château Cheval Noir ...

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