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Chianti Classico DOCG San Felice 2020
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Chianti Classico DOCG San Felice 2020

San Felice
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana (Italia)
Denominazione
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Uve
Uve
Colorino 10%, Sangiovese 80%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024097
  • Prodotto non disponibile
€ 14,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Chianti Classico DOCG è un vino che nasce presso la cantina San Felice di Castelnuovo Berardenga. Si tratta di una delle aziende più antiche del territorio, che ancora oggi continua a mietere un enorme successo nel mondo. Le uve provengono dai vitigni Sangiovese per l'80% e la restante parte equamente suddivisa tra Colorino e Pugnitello. Le piante sono situate su terreni di medio impasto, ricchi di argilla e scheletro e di origine calcarea e marnosa. Il sistema di allevamento adottato è quello a Guyot e cordone speronato. Dopo la vendemmia manuale, che ha luogo durante la prima settimana di settembre, i migliori acini vengono selezionati e sottoposti alla fermentazione in vasche d'acciaio per 8 giorni. L'affinamento, della durata di 12 mesi, si svolge in botti di rovere di Slavonia. Il Chianti Classico DOCG è un vino morbido ed equilibrato, perfetto per la pronta beva, ma può riposare in cantina per almeno 3 anni.
Produttore "San Felice"
San Felice
Regione:Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1920
Ettari vitati:185
Produzione annua:900.000 bottiglie
Enologo:Leonardo Bellaccini
Indirizzo:Località San Felice, 53019 Castelnuovo Berardenga (Siena)
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