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Chianti Classico Riserva DOCG Val delle Corti 2018
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Chianti Classico Riserva DOCG Val delle Corti 2018

Val delle Corti
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Uve
Uve
Sangiovese 100%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 24 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024939
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 36,13 risparmi € 5,03
€ 31,10
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
3/3
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Chianti Classico Riserva DOCG è un vino prodotto dalla cantina Val Delle Corti. L'azienda è una realtà a carattere famigliare che basa la filosofia produttiva sul regime biologico certificato. Le uve provengono dai vitigni Nebbiolo di circa 40 anni, coltivati su terreni esposti ad Est a 450 mt sul livello del mare ricchi di calcare, marne e scheletro, la cui maggiore espressione è favorita dal tipico clima mite della zona del Chianti. La fermentazione ha luogo in modo spontaneo utilizzando i lieviti indigeni, con la macerazione sulle bucce della durata di 3 settimane in contenitori d'acciaio e 2 settimane in tonneaux. Prima dell'imbottigliamento e la messa in commercio, il vino matura per due anni in barriques e tonneaux usati. Il lungo affinamento ha il fine di donare maggiore morbidezza al prodotto finale. Il Chianti Classico Riserva DOCG è un vino intenso e corposo, perfetto per la pronta beva, ma può evolvere in cantina per 5 anni e più.
Produttore "Val delle Corti"
Val delle Corti
Regione:Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione:1974
Ettari vitati:6
Produzione annua:30000 bottiglie
Indirizzo:Località Croce - 53017 Radda in Chianti (SI)
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