Chugoku Jozo SAKE' MISEN GINJYO
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Chugoku Jozo SAKE' MISEN GINJYO

Chugoku Jozo

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Giappone
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Grado Alcolico
Grado Alcolico
15.5%
Formato
Formato
Bottiglia 72 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP015051
  • Disponibile
€ 52,50

Ordina entro per riceverlo lunedì 17/05/2021

Descrizione

La distilleria Chugoku Jozo, fondata nel 1918 nei pressi della città di Hiroshima, più precisamente nella città di Hatsukaichi-shi, ha sempre prodotto soprattutto sakè e shochu. Solo negli ultimi anni e precisamente dagli anni '90, si è dedicata anche alla produzione di whisky. I preparatissimi proprietari della distilleria Chugoku Jozo, grazie al supporto di materie prime di qualità e al rispetto delle tradizioni, mettono sul mercato distillanti di grande eccellenza ed ormai apprezzati in tutto il mondo. Questa distilleria è nota sopratutto per il Sakè Misen Ginjyo, che, con la sua trasparenza cristallina, ha saputo conquistare glia esperti internazionali. Il Misen Ginjyo prende il nome dal monte Misen, situato di fronte ad Hiroshima, è un'oasi naturale ed è considerato un luogo sacro per i giapponesi. Il Sakè Misen Ginjyo viene prodotto da una particolare qualità di riso, denominato Hattan Nishiki, che conferisce morbidezza e freschezza al sakè. E' composto da riso, riso kôjie e una piccola quantità di alcool puro e si ottiene a seguito di una lunga fermentazione. Straordinario.

Produttore "Chugoku Jozo"

Chugoku Jozo

Fondata esattamente un secolo fa, nel 1918, la distilleria Chugoku Jozo si dedica da sempre alla produzione di sake, la bevanda nazionale per eccellenza del Giappone, di shochu, un distillato che può essere prodotto con diversi ingredienti tipici della regione di produzione (patate, castagne, riso) e di mirin, ingrediente classico della cucina giapponese ed asiatica in generale: si tratta di un sake dolce caratterizzato da una gradazione alcolica più bassa rispetto alla sua versione tradiz...

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