Cognac “Très Vieux” COGNAC JEAN FILLIOUX 70 Cl Astuccio
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Cognac “Très Vieux” JEAN FILLIOUX 70 Cl Astuccio

Jean Fillioux

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Cognac
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per oltre 60 mesi
Grado Alcolico
Grado Alcolico
40.0%
Formato
Formato
Bottiglia 70 cl - con confezione
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP012988
  • Disponibile
€ 116,00

Ordina entro per riceverlo mercoledì 20/10/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice a tulipano
Bicchiere
Calice perfetto per il Cognac: la forma a tulipano permette la concentrazione dei profumi più intensa, per essere annusata e decifrata nella sua complessità. Parallelamente, il distillato ha un'ampia superficie per ossigenarsi ed esprimersi così al meglio.
Temperatura
Temperatura
18-22 °C

Descrizione

Il Cognac Très Vieux della rinomata distilleria Jean Fillioux è ottenuto da un sapiente blend di acqueviti invecchiate per lungo tempo. La zona di provenienza della materia prima è la Grande Champagne, uno dei sei crus di produzione dei migliori cognac (che non ha nulla a che vedere con la regione di produzione del grande spumante) e che è caratterizzata da un microclima particolarmente mite e da una struttura del suolo molto ricca di sali minerali. L'attività di questa distilleria vanta una lunghissima tradizione fatta di maestria artigiana ed esperienza nella produzione, circostanze che permettono di ottenere cognac di particolare pregio. L'iter produttivo per ottenere il Cognac Très Vieux è curato nei minimi particolari. Le acqueviti da utilizzare come materia prima sono accuratamente selezionate prima di avviarle alla distillazione, rigorosamente effettuata in alambicchi di rame. Subito dopo il cognac ottenuto viene fatto maturare per un periodo prolungato in botti di rovere francese. Il risultato è un distillato morbido, vellutato ed avvolgente, perfettamente equilibrato, ideale da gustare in una serata di relax in compagnia di vecchi e buoni amici.

Produttore "Jean Fillioux"

Jean Fillioux

Quella della Maison Jean Fillioux è una storia che inizia verso la fine dell'Ottocento, precisamente nel 1894, anno nel quale la famiglia si stabilisce nel Domaine de la Pouyad, avviando la propria attività. In questa zona il clima mite e i terreni vantano una composizione che arricchisce le piante di sentori unici. I vigneti del Domaine de la Pouyade sorgono dunque in un luogo strategicamente molto rilevante, ma è per lo più grazie all'importante tradizione, tramandata di padre in figlio,...

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