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"Contrada Cavaliere" Etna Rosso DOC Benanti 2018
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"Contrada Cavaliere" Etna Rosso DOC Benanti 2018

Benanti
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Nerello Mascalese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023581
  • Disponibilità immediata
€ 34,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione

Vino elegante e profumato, Contrada Cavaliere Etna Rosso DOC è il perfetto esempio del credo produttivo di Benanti, una delle realtà più interessanti del panorama enologico siciliano. Questo vino nasce da un lavoro rigoroso che viene eseguito, dapprima in vigna e poi in cantina, nonché dalla sapiente coltivazione e vinificazione in purezza di uve del vitigno autoctono, il nerello mascalese, che alle pendici dell'Etna raggiunge ottimi risultati. I vigneti, situati a circa 900 metri di altitudine nella Contrada Cavaliere, presentano la classica coltivazione ad alberello, usata per ricavare solo il meglio da viti di oltre cinquant'anni d'età. A seguito di una vendemmia manuale, mirata a selezionare i grappoli più maturi, la fermentazione in acciaio e l'affinamento in botti di rovere conferiscono un carattere raffinato al Contrada Cavaliere Etna Rosso DOC. Grazie al passaggio in legno, che ne leviga le spigolosità, questo rosso esprime il meglio di sè da subito, ma può anche riposare qualche anno in cantina.

Produttore "Benanti"
Benanti
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1988
Ettari vitati: 48
Produzione annua: 150000 bottiglie
Enologo: Micheal Bean
Indirizzo: Via Garibaldi 361 - Viagrande (Catania)
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